甜蜜素新闻专题
![甜蜜素可以增加水果的甜度吗?](/NewsImg/2022-03-23/6378364165002275054225150.jpg)
甜蜜素可以增加水果的甜度吗?
甜蜜素是一种无营养的甜味剂,学名为“环己基氨基磺酸钠”,是一种国际通用的食品添加剂,它价格便宜,是蔗糖价格的1/3,但甜度却是蔗糖甜度的30至40倍,因此使用范围较广。可用于饮料、甜品、果汁等食物中。
2022/3/23 14:12:56
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![什么是糖蜜?](/NewsImg/2021-12-17/6377534826950856833182456.jpg)
什么是糖蜜?
糖蜜是甘蔗经压榨出汁澄清蒸煮后,再经过煮制的糖膏,最后分离白砂糖,最终不能分离的那部分,就是糖蜜,专业上叫桔水。 不是很了解糖厂的人会以为,市面上宣称的糖蜜肥,是真正用糖蜜来做的。其实不是,糖蜜作为糖厂的副产品,大有用途,且用途广泛。直接用来生产肥料,除了要经过特定处理外,那是即贵又浪费的事情,没人会直接这么干。
2021/12/17 14:27:05
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![不为人知的食品添加剂——甜蜜素](/NewsImg/2021-07-27/6376300171257270464100518.jpg)
不为人知的食品添加剂——甜蜜素
甜蜜素(化学名称为环己基氨基磺酸钠),白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,是食品生产中常用的甜味剂。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。
2021/7/27 16:53:50
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![甜蜜素的来源及用量标准](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2019-9-17/warter_201991710164531487.jpg)
甜蜜素的来源及用量标准
甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。但如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
2020/10/20 9:13:08
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![甜蜜素的检测方法有哪些](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2018-10-10/201810101452327527.png)
甜蜜素的检测方法有哪些
甜蜜素已广泛应用于食品加工业、制药业、农业等。它在食品加工中具有良好的稳定性,可以代替蔗糖或与蔗糖混合使用,能保持原有食品的风味,并能延长食品的保存时间;在医药上可做矫味剂,替代蔗糖,消除人体摄取过多蔗糖产生的许多不良后果,如引起肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病、龋齿等疾病;可作为糖尿病患者的甜食。
2018/10/10 15:08:31
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