苯乙二甲缩醛
中文名称 | 苯乙二甲缩醛 |
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中文同义词 | 苯乙醛二甲基乙缩醛;苯基乙醛二甲羧醛;1,1-二甲氧基-2-苯乙烷;苯乙二甲缩醛;苯乙醛二甲缩醛;苯乙醛二甲醇缩醛;苯乙醛二甲基缩醛;苯乙醛二甲基乙缩醛,98% |
英文名称 | PHENYLACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL |
英文同义词 | PHENYLACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;PADIMA;(2,2-dimethoxyethyl)-benzen;1,1-dimethoxy-2-phenyl-ethan;1-(2,2-Dimethoxyethyl)benzene;Acetaldehyde, phenyl-, dimethyl acetal;Ethane, 1,1-dimethoxy-2-phenyl-;Hyscylene P |
CAS号 | 101-48-4 |
分子式 | C10H14O2 |
分子量 | 166.22 |
EINECS号 | 202-945-6 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;芳香醛;Acetals/Ketals/Ortho Esters;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;试剂和补充物;香精香料;香精香料;日化原料;有机化工原料;化妆品原料;化工材料;香料;医药原料;单体香料;Oxygen Compounds |
Mol文件 | 101-48-4.mol |
结构式 | ![]() |
苯乙二甲缩醛 性质
沸点 | 219-221 °C754 mm Hg(lit.) |
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密度 | 1.004 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 2.78hPa at 25℃ |
折射率 | n |
FEMA | 2876 | PHENYLACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL |
闪点 | 183 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 强烈的气味 |
香型 | green |
水溶解性 | 3.9g/L at 20℃ |
JECFA Number | 1003 |
BRN | 879360 |
LogP | 2.23 at 24.7℃ |
CAS 数据库 | 101-48-4(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Phenylacetaldehyde dimethyl acetal (101-48-4) |
苯乙醛二甲羧醛为醛类有机物,可用作医药化工合成中间体。如果吸入苯乙醛二甲羧醛,请将患者移到新鲜空气处;如果皮肤接触,应脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤,如有不适感,就医;如果眼晴接触,应分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗,并立即就医;如果食入,立即漱口,禁止催吐,应立即就医。按乙缩醛测定法(OT-2)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取83.11。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD503500mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料0.40;冷饮0.78;糖果1.4;焙烤食品8.8;胶姆糖1.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD503500mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料0.40;冷饮0.78;糖果1.4;焙烤食品8.8;胶姆糖1.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯乙醛二甲缩醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
苯乙二甲缩醛为无色液体。具有强烈青草香甜气。比苯乙醛稳定。沸点219℃,闪点88.3℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇,不溶于水、甘油和矿物油。天然品存在于可可豆中。
用途
苯乙二甲缩醛是最常用的缩醛,用于玫瑰、风信子和紫丁香型香精中最宜,也可用于茉莉、兰花型香精中。也常用于栀子、木樨草、香石竹等香型,能得辛叶香、甜花香和壤根香。它与橡苔和树苔制品、香叶油、岩兰草油、防风根油共用于玫瑰、香叶、玲兰及东方香型等香精,也有很好的效果。还可微量用于食用香精,如李子、杏子、樱桃、蜜香等型。
用途
适用于玫瑰、紫丁香、风信子及茉莉等花香型香精,也用于李子、杏子等食用香精用途
GB 2760—1996规定为允许使用的香料。主要用以配制樱桃、杏、李、桃和梨等型香精。用途
该品具有玫瑰和香叶香气,优雅而持久,常用于玫瑰等花香型香精中。生产方法
在苯乙醛和甲醇的混合液中通入干燥的氯化氢,经缩合反应制得本品。生产方法
将苯乙醛与含有氯化氢(1%~2%)的甲醇及氯化铵混合搅拌,升温至40~50℃,室温下放置两天,加入水、氯化钠和乙醚,分出油层,然后用水洗涤并分馏而得。安全信息
安全说明 | 23-24/25-S24/25-S23 |
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WGK Germany | 1 |
RTECS号 | AB3040000 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29110000 |
毒性 | LD50 orl-rat: 3500 mg/kg FCTXAV 13,681,75 |
提供商 | 语言 |
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