中文名称: 麦芽酚
中文别名: 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
英文名称: 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
英文别名: Maltol; 2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone; 3-Hydroxy-2-Methyl-4H-Pyran-4-One
CAS号: 118-71-8
EINECS号: 204-271-8
分子式: C7H8O3
分子量: 140.1366
InChI: InChI=1/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
分子结构: 麦芽酚 118-71-8
密度: 1.261g/cm3
熔点: 160-164℃
沸点: 290.3°C at 760 mmHg
闪点: 124.8°C
水溶性: 1.2 g/100 mL (25℃)
蒸汽压: 0.000228mmHg at 25°C
产品用途:
用作食品添加剂、香精香料,可用于烟用香精
河南香多实业有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
河南香多