性状:几乎无色透明油状液体,呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。
无旋光性
熔点:12℃
沸点:272℃
闪点:93.5℃
混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。
微溶于丙二醇。
熔点:6-8°C(lit.)
沸点:271°C(lit.)
密度1.049g/mLat20°C(lit.)
FEMA:2430|ETHYLCINNAMATE
折射率:n20/D1.558(lit.)
闪点:>230°F
储存条件:2-8°C
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